Как приготовить блюдо - Быстрый шоколадный пирог с вишней?

Name: Быстрый шоколадный пирог с вишней
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 120 г Несоленое масло; 250 г Сахарный песок; 180 г Мука; 50 г Какао порошок; 100 г Темный шоколад; 2 ч.л. Разрыхлитель теста; 2 г Соль; 600 г Вишня

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Быстрый шоколадный пирог с вишней

1ч 30 мин

Легкий

3705.9 кКал

20 августа 2026

295

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Несоленое масло: 120 г
Сахарный песок: 250 г
Мука: 180 г
Какао порошок: 50 г
Темный шоколад: 100 г
Разрыхлитель теста: 2 ч.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Цедра лайма: г
Соль: 2 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 120 мл
Вишня: 600 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Вишню промыть, просушить, очистить от косточек. Дать стечь лишней жидкости. Духовку разогреть до 170 градусов.

Шаг 2

Круглую форму диаметром 23-26см смазать маслом, присыпать мукой, на дно положить пекарскую бумагу.

Шаг 3

Муку, какао порошок и разрыхлитель просеять в отдельную емкость.

Шаг 4

Мелко порубить шоколад. Масло растереть с сахаром и цедрой. Добавить молоко и яйца, взбить.

Шаг 5

Всыпать шоколад, муку и аккуратно перемешать до объединения массы. Выложить тесто в форму, разровнять и разложить ягоды, утапливая их на 2/3 в тесто.

Шаг 6

Выпекать пирог 40-50 минут, в зависимости от духовки. Проверить на готовность зубочисткой, протыкая бисквит в нескольких местах, потому что можно встретить кусочек шоколада который будет жидким и будет казаться, что пирог не пропекся. Подавать охлажденным.