Быстрое лобио из красной консервированной фасоли
Ингредиенты
Порции
2
- Грецкие орехи
- 50 г
- Кинза
- 1 пуч.
- Чеснок
- 2 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Красная фасоль консервированная
- 400 г
- Хмели-сунели
- 1 ч.л.
- Винный уксус
- 2 ст.л.
- Хлопья Чили
- г
- Энергетическая ценность
- 614.8 кКал
- Жиры
- 37.3 г
- Белки
- 22.1 г
- Углеводы
- 53.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Мелко порубить грецкие орехи острым ножом. Измельчить кинзу и чеснок. Лук нарезать мелкими кубиками. Разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости.
Шаг 2
Добавить фасоль к луку, перемешать и готовить 2–3 минуты. Добавить жидкость из-под консервированной фасоли и довести до кипения.
Шаг 3
Добавить хмели-сунели, винный уксус, чили, MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, перемешать и тушить 20 минут или до почти полного испарения жидкости.
Шаг 4
Добавить орехи с чесноком и зеленью. Всё тщательно перемешать и тушить ещё 2–3 минуты.
Совет
Лобио — это классика грузинской кухни. Попробуйте приготовить ароматное лобио на скорую руку из консервированной фасоли. Сочетание ароматных трав и специй, грецких орехов, репчатого лука, консервированной фасоли и хлопьев чили наверняка придётся по вкусу вам и вашим близким. По желанию фасоль можно слегка растолочь после тушения с помощью картофельного пресса. При подаче посыпьте блюдо дополнительным количеством свежей кинзы.