Как приготовить блюдо - Быстрая творожная пасха с изюмом и курагой на желатине?

Name: Быстрая творожная пасха с изюмом и курагой на желатине
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 50 г Изюм; 50 г Курага; 10 г Желатин; 40 мл Вода; 500 г Творог; 10 г Ванильный Сахар; 50 г Сметана; 50 г Несоленое масло

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа 20 минут ⌚

Быстрая творожная пасха с изюмом и курагой на желатине

3ч 20 мин

Легкий

214.4 кКал

11 июля 2025

587

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Изюм: 50 г
Курага: 50 г
Желатин: 10 г
Вода: 40 мл
Творог: 500 г
Сахарный песок: г
Ванильный Сахар: 10 г
Сметана: 50 г
Несоленое масло: 50 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Изюм и курагу обдать кипятком. Высушить, курагу нарезать кусочками по размеру изюма. Быстрорастворимый желатин смешать с водой и оставить набухать.

Шаг 2

Жирный творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, жирной сметаной и мягким сливочным маслом комнатной температуры. Растереть творожную массу погружным блендером до гладкости.

Шаг 3

Подогреть желатин до растворения, не доводя до кипения. Дать остыть до теплого и добавить в творожную массу. Тщательно перемешать. Добавить туда же изюм, курагу и еще раз как следует перемешать.

Шаг 4

Форму для пасхи установить в глубокую емкость (поддон) и застелить слегка влажной марлей, сложенной в несколько слоев. Выложить в форму творожную массу, завернуть края марли к центру и установить сверху груз.

Шаг 5

Оставить в холодильнике на 3 часа или до полного застывания. Готовую пасху извлечь из формы и украсить по своему вкусу.

Совет

Ароматные изюм и курага, мягкий творог, сахар, сметана, сливочное масло и ванильный сахар делают блюдо нежным и воздушным, а желатин делает приготовление пасхи простым и быстрым. Попробуйте приготовить пасху с сухофруктами и оцените рецепт по достоинству. В качестве наполнителей можно использовать также другие сухофрукты, цукаты, орехи или шоколад.