Как приготовить блюдо - Быстрая аджика из помидоров с чесноком и чили без варки?

Name: Быстрая аджика из помидоров с чесноком и чили без варки
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 1 кг Помидоры; 400 г Болгарский перец; 1 шт. Перец Чили; 50 г Чеснок; 4 ч.л. Вода; 50 мл Уксус 9%; 2 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 25 минут ⌚

Быстрая аджика из помидоров с чесноком и чили без варки

1ч 25 мин

Легкий

48.4 кКал

18 сентября 2026

425

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Помидоры: 1 кг
Болгарский перец: 400 г
Перец Чили: 1 шт.
Чеснок: 50 г
Вода: 4 ч.л.
Уксус 9%: 50 мл
MAGGI® Приправа универсальная: 2 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Все овощи тщательно вымыть и высушить. У помидоров и перцев удалить плодоножки, семена оставить. Чеснок очистить. Крупно порезать овощи и пропустить через мясорубку.

Шаг 2

В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной. Оставить на 3 минуты. Добавить настоявшуюся приправу к овощам.

Шаг 3

Влить в овощную массу уксус и тщательно перемешать. Попробовать на вкус и по желанию добавить соли и сахара. Оставить на час.

Шаг 4

Аджику еще раз тщательно перемешать и разлить по небольшим чистым сухим банкам. Закрыть чистыми сухими крышками и убрать в холодильник на хранение.

Совет

Если вы любите острое дополнение к горячим блюдам, то аджика из помидоров по-кавказски будет как нельзя кстати. Соус из сочных помидоров в сочетании с болгарским перцем, чесноком, ароматными специями и перцем чили получается уникальным и аппетитным. Попробуйте и оцените его по достоинству. Чтобы аджика была менее острой, удалите семена из перца чили перед нарезкой и измельчением в мясорубке.