Булочки с изюмом, медом и вареньем
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 350 г
- Мед
- 150 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 200 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Дрожжи
- 10 г
- Изюм
- 200 г
- Грецкие орехи
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 493.0 кКал
- Жиры
- 20.4 г
- Белки
- 14.4 г
- Углеводы
- 71.8 г
- Пищевые волокна
- 7.4 г
- Сахар
- 32.4 г
- Холестерин
- 92.7 мг
- Вода
- 55.2 г
- Натрий
- 52.0 мг
- Магний
- 114.1 мг
- Кальций
- 97.8 мг
- Железо
- 3.3 мг
- Калий
- 543.3 мг
- Фолиевая кислота
- 67.9 мкг
- Витамин С
- 1.0 мг
- Витамин А
- 46.5 IU
- Витамин Д
- 0.5 IU
- Витамин Е
- 0.8 мг
- Насыщенные жиры
- 2.8 г
- Добавленный сахар
- 3.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Молоко подогреть на огне, но не кипятить. После этого добавить дрожжи, мед, два яичных желтка, просеянную муку и замесить тесто. Далее сформировать из теста шарик, переложить в емкость, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Шаг 2
Изюм промыть водой. Грецкие орехи измельчить с помощью блендера.
Шаг 3
Раскатать тесто в прямоугольный пласт, смазать медом, затем посыпать изюмом и орехами, свернуть в виде рулета и разрезать на порции.
Шаг 4
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить заготовки булочек. После этого поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать булочки 30 минут.
Совет
Готовые булочки можно полить сверху медом и посыпать сахарной пудрой.
