Булочки из слоеного теста с изюмом
Ингредиенты
Порции
1
- Слоеное тесто
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 0.5 ст.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 0.5 ст.
- Изюм
- 50 г
- Крахмал
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 2041.7 кКал
- Жиры
- 84.6 г
- Белки
- 27.7 г
- Углеводы
- 298.8 г
- Пищевые волокна
- 5.3 г
- Холестерин
- 249.8 мг
- Вода
- 167.4 г
- Натрий
- 648.3 мг
- Магний
- 68.2 мг
- Кальций
- 203.6 мг
- Железо
- 7.5 мг
- Калий
- 730.0 мг
- Фолиевая кислота
- 64.1 мкг
- Витамин С
- 1.4 мг
- Витамин А
- 132.0 IU
- Витамин Е
- 1.9 мг
- Насыщенные жиры
- 22.6 г
- Добавленный сахар
- 2.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Яйцо смешать с сахаром до однородной массы.
Шаг 2
К полученной массе добавить 2 ложки крахмала.
Шаг 3
Готовую массу подогреть на среднем огне, периодически помешивая, пока масса не загустеет. Остудить.
Шаг 4
Слоеное тесто раскатать, сверху промазать заварным кремом.
Шаг 5
Выложить на тесто сверху изюм.
Шаг 6
Тесто свернуть в трубочку, плотно прижимая слои.
Шаг 7
Разделить на равные части толщиной три мм.
Шаг 8
Выложить на противень, запекать при 170 градусах 15 минут. Готовые булочки можно кушать сразу после приготовления.
Совет
Заварной крем сделают любую выпечку особенной, а в сочетании со слоеным тестом - получится вкусный десерт. Ведь так приятно побаловать себя с утра свежеиспеченной домашней булочкой. Приятного аппетита!
