Как приготовить блюдо - Булгур в сливочном соусе с сыром?

Name: Булгур в сливочном соусе с сыром
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 ст. Булгур; 1 ст.л. Несоленое масло; 1 г Чеснок; 50 г Сыр; 1.5 ст. Вода; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 0.5 ст. Сливки 10%

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Булгур в сливочном соусе с сыром

30 мин

Легкий

593.1 кКал

11 июля 2025

5866

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Булгур: 1 ст.
Несоленое масло: 1 ст.л.
Чеснок: 1 г
Сыр: 50 г
Соль: г
Вода: 1.5 ст.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Сливки 10%: 0.5 ст.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

Булгур поставить вариться из расчета 1 стакан булгура на 1,5 стакана подсоленной воды. Залейте крупу кипяченой водой, поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и варите в течение 15 минут. В это время измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.

Шаг 3

Когда булгур сварится, в сковороде на растительном и сливочном масле обжарьте чеснок и смешайте его с булгуром и сливками. Пожарьте еще 5-7 минут.

Шаг 4

Затем добавьте к сливочному булгуру натертый сыр и перемешайте соус еще 3 минуты, пока сыр не расплавится в сливках.

Шаг 5

Украсьте перед подачей тертым сыром.

Совет

Булгур – крупа из проваренной и высушенной пшеницы, излюбленный ингредиент всевозможных блюд на юге России и ближнем востоке. Обладает золотистым цветом и пикантным вкусом, а булгур с добавлением сливочного соуса и нежного сыра не оставит равнодушным ни одного члена семьи!