Как приготовить блюдо - Классический борщ с уксусом и свеклой?

Name: Классический борщ с уксусом и свеклой
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 600 г Говядина на косточке; 4 л Вода; 300 г Капуста; 1 пак. MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа 20 минут ⌚

Классический борщ с уксусом и свеклой

(1)

2ч 20 мин

Легкий

314.0 кКал

14 июля 2025

1966

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Говядина на косточке: 600 г
Вода: 4 л
Капуста: 300 г
Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Сметана: г
Петрушка: порций
MAGGI® Заправка для борща: 1 пак.

MAGGI® Заправка для борща

Домашний борщ без лишних хлопот – это возможно! MAGGI® Заправка для борща поможет вам радовать семью любимым супом чаще. В ней уже содержатся свёкла, томатная паста, лук, морковь, душистые травы и специи. Всё бережно пастеризовано и герметично упаковано.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говядину промыть, удалить пленки, уложить в глубокую кастрюлю и залить холодной водой.

Шаг 2

Варить на медленном огне, периодически снимая пену, в течение полутора часов.

Шаг 3

Готовое мясо достать из кастрюли, остудить и разделать на порционные кусочки. Бульон процедить с помощью сита, перелить в чистую кастрюлю и опять поставить на огонь.

Шаг 4

Картофель промыть, снять кожуру, нарезать небольшими кубиками и опустить в бульон. Капусту промыть, снять верхние листья, нарезать тонкой соломкой и добавить к картофелю.

Шаг 5

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для борща в кастрюлю и перемешать.

Шаг 6

Готовый борщ рекомендуется настоять в течение 30 минут. Петрушку промыть, дать обсохнуть на салфетке и крупно нарезать. В каждую порцию по желанию положить ложку сметаны и петрушку.