Перейти к основному содержанию
Суп
Украинская кухня

Борщ со свеклой и уксусом

2ч 20 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
600 граммы Говядина на косточке
Говядина на косточке
4 литры Вода
Вода
300 граммы Капуста
Капуста
3 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
Сметана
Сметана
порция Петрушка
Петрушка
1 пакетик MAGGI® Заправка для борща
MAGGI® Заправка для борща

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 17.4 г
энергии 314 kcal
Жиры 14.4 г
белка 27.1 г
Информация для одной порции

Инструкции

140 min
Шаг 1

Говядину промыть, удалить пленки, уложить в глубокую кастрюлю и залить холодной водой.

0 мин
Шаг 2

Варить на медленном огне, периодически снимая пену, в течение полутора часов.

0 мин
Шаг 3

Готовое мясо достать из кастрюли, остудить и разделать на порционные кусочки. Бульон процедить с помощью сита, перелить в чистую кастрюлю и опять поставить на огонь.

0 мин
Шаг 4

Картофель промыть, снять кожуру, нарезать небольшими кубиками и опустить в бульон. Капусту промыть, снять верхние листья, нарезать тонкой соломкой и добавить к картофелю.

0 мин
Шаг 5

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для борща в кастрюлю и перемешать.

0 мин
Шаг 6

Готовый борщ рекомендуется настоять в течение 30 минут. Петрушку промыть, дать обсохнуть на салфетке и крупно нарезать. В каждую порцию по желанию положить ложку сметаны и петрушку.

0 мин

Совет

Для того, чтобы борщ приобрел красивый красный цвет, нужно создать свекле кислую среду. Для этого рекомендуется использовать фруктовый уксус.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Бефстроганов из свинины - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Бефстроганов из свинины

25 мин
Средний
Салат из сырой цветной капусты с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат из сырой цветной капусты с сыром

30 мин
Легкий
Спагетти с грибами в сливочном соусе — рецепт с фото от Maggi.ru

Спагетти с грибами в сливочном соусе

30 мин
Легкий
Харчо по-мегрельски - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Харчо по-мегрельски

Легкий
Нежный бисквитный торт с крем-чиз и ягодами — пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Нежный бисквитный торт с крем-чиз и ягодами

10ч
Легкий
Курица по-палестински - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица по-палестински

1ч 30 мин
Легкий