Перейти к основному содержанию
Суп
Русская кухня

Борщ со свеклой без мяса

40 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
3 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
2 штуки Свекла
Свекла
2 литры Вода
Вода
200 граммы Капуста
Капуста
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
2 штуки Помидоры
Помидоры
2 чайные ложки Яблочный уксус
Яблочный уксус
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
Паприка
Паприка
Сметана
Сметана
30 граммы Базилик
Базилик
1 Штука Чеснок
Чеснок

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 36.5 г
энергии 241.1 kcal
Жиры 9.2 г
волокно 9.1 г
белка 6.8 г
Насыщенные жиры 1 г
натрий 153.2 мг
Информация для одной порции

Инструкции

40 min
Шаг 1

Картофель вымыть, снять шкурку и крупно нарезать. Уложить в глубокую кастрюлю, налить воды и поставить на плиту. Дождаться закипания и варить 15 минут.

0 мин
Шаг 2

Свеклу и морковь промыть, снять шкурку и нарезать тонкими брусочками. С лука снять шелуху и мелко нарезать. Помидоры промыть, опустить в кипяток, извлечь и положить под холодную воду. Удалить кожицу и мелко нарезать.

0 мин
Шаг 3

Сковороду раскалить, налить масло, выложить лук, морковь и быстро обжарить. Добавить помидоры, свеклу, уксус, немного кипяченой воды и тушить примерно 15 минут.

0 мин
Шаг 4

Капусту промыть, снять верхние листья, нашинковать и положить в кастрюлю. Добавить свекольную заправку, посолить, добавить паприку и варить еще 15 минут.

0 мин
Шаг 5

Горячий борщ разлить в сервировочные тарелки. В каждую рекомендуется положить ложку сметаны и украсить веточкой свежего базилика. Желательно подавать с хлебом и свежим чесноком.

0 мин

Совет

Базилик прекрасно подчеркнет вкус этого овощного супа. Рекомендуется подавать с чесноком, сметаной, паприкой и белым хлебом.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

MAGGI® Суп Звездочки

Вам также может понравиться

Израильская шакшука - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Израильская шакшука

20 мин
Легкий
Крем-суп с сыром горгонзола - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Крем-суп с сыром горгонзола

30 мин
Легкий
Тайский салат с рассыпчатой курицей и ассорти из ароматной зелени - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тайский салат с рассыпчатой курицей и ассорти из ароматной зелени

35 мин
Легкий
Легкая окрошка на кефире - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Легкая окрошка на кефире

40 мин
Легкий
Жаркое из курицы с шампиньонами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Жаркое из курицы с шампиньонами

35 мин
Легкий
Лапша с морепродуктами и овощами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Лапша с морепродуктами и овощами

15 мин
Легкий