Борщ со шкварками
Ингредиенты
Порции
8
- Свекла
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 кг
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Лавровый лист
- г
- Перец душистый
- 3 шт.
- Сало
- 150 г
- Сметана
- г
- Энергетическая ценность
- 316.1 кКал
- Жиры
- 19.3 г
- Белки
- 5.4 г
- Углеводы
- 31.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Свеклу очистить и крупно натереть.
Шаг 2
Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить.
Шаг 3
Лук очистить и мелко нарезать.
Шаг 4
Чеснок очистить, мелко натереть или пропустить через пресс.
Шаг 5
В кастрюлю положить половину нарезанного лука, чеснок, свеклу, лавровый лист, душистый перец, и налить 2 л воды. Довести до кипения и варить 20 минут.
Шаг 6
Сало нарезать полосками.
Шаг 7
Оставшуюся часть лука и сало обжарить на сковороде.
Шаг 8
Добавить в суп MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и готовить еще 3 минуты. Добавить сметану.
Шаг 9
В тарелки положить картофель, лук и сало. Затем сверху добавить борщ.
Совет
Сегодня мы предлагаем необычный рецепт привычного нам, но тем не менее королевского супа. Картофель с луковыми шкварками готовятся отдельно и объединяются с супом только при подаче на стол.
