Борщ сибирский
Ингредиенты
Порции
6
- Говяжий фарш
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Фасоль
- 100 г
- Капуста белокочанная
- 150 г
- Консервированные помидоры
- 2 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Перец душистый
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 324.0 кКал
- Жиры
- 16.7 г
- Белки
- 15.1 г
- Углеводы
- 27.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Капусту нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Картофель, капусту, лавровый лист и душистый перец добавить в кипящую воду и варить на медленном огне 20 минут.
Шаг 2
Фарш размять руками, добавить яйцо и мелконарезанный лук. Перемешать и сформировать фрикадельки. Затем добавить в кастрюлю с овощами, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут.
Шаг 3
Маринованные помидоры очистить от кожицы и размять вилкой. На сковороде разогреть 2 ст.л масла, обжарить размятые помидоры и консервированную фасоль.
Шаг 4
В кастрюлю выложить обжаренную фасоль с помидорами и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, перемешать и варить еще 5 минут. Выключить плиту и дать супу настояться еще 5-10 минут.
Совет
При подаче рекомендуем добавить в каждую тарелку ложку сметаны и измельченный чеснок. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.
