Борщ с белыми грибами
Ингредиенты
Порции
4
- Квашеная капуста
- 200 г
- Белые грибы
- 1 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Зелень
- г
- Булочка
- 2 шт.
- Чеснок
- г
- Подсолнечное масло
- г
- Энергетическая ценность
- 188.0 кКал
- Жиры
- 1.9 г
- Белки
- 3.4 г
- Углеводы
- 35.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Грибы предварительно замочить, воду из-под них процедить и оставить.
Шаг 2
Нарезать грибы на кусочки.Отварить в той же воде.Добавить квашенную капусту и нарезанный картофель, варить 10 минут. Добавить заправку. Варить еще 5-7 минут.
Шаг 3
В готовый борщ добавить толченый чеснок, измельченный укроп и сок квашеной капусты. Закрыть крышкой и дать настояться.
Шаг 4
Для подачи приготовить ленивые пампушки. Нарезать батон (булочки разрезать пополам), чеснок растереть с солью и мелкорубленным укропом. Выложить сверху на булочку, сбрызнуть ароматным маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5-10 минут.
Шаг 5
Готово! Приятного аппетита!
Совет
Постный борщ многолик! Недавно мы делились рецептом постного борща с черносливом , сегодня на обед – постный борщ с белыми грибами.
