Перейти к основному содержанию
Суп
Русская кухня

Ароматный овощной борщ

(1)
Легкий
110.5 kcal
10 июля 2024
1862
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
2 литры Вода
Вода
300 граммы Капуста
Капуста
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Свекла
Свекла
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
4 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Инструкции

Шаг 1

Чтобы приготовить овощной борщ, нужно очистить овощи: морковь и свеклу натереть на терке, картофель и лук нарезать мелкими кубиками, капусту — соломкой.

0 мин
Шаг 2

Морковь, свеклу и лук обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты 5-7 минут.

0 мин
Шаг 3

В бульон положить капусту и картофель, варить 10-15 минут, затем добавить обжаренные овощи и варить еще 5 минут. Овощной борщ без мяса готов!

0 мин

Совет

Овощной борщ имеет невысокую калорийность: это отличный вариант для любителей этого блюда и приверженцев правильного питания. У борща есть множество разновидностей: он готовится на костном, мясном, грибном бульоне , бывает и вегетарианский борщ. Мы расскажем вам, как приготовить овощной борщ без мяса.
Овощной борщ по вкусу мало чем отличается от традиционного. Несмотря на свою лёгкость, это блюдо согреет в холода и обеспечит вам долгое чувство сытости. Чтобы борщ не терял свой насыщенный цвет, не следует подвергать свёклу долгой термической обработке — она побледнеет. Небольшое количество лимонного сока также поможет закрепить цвет блюда и придаст ему приятную кислинку.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Овощные летние котлеты - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овощные летние котлеты

40 мин
Легкий
Слоёные корзиночки с фаршем – рецепт с фото от maggi.ru

Слоеные корзиночки с фаршем

25 мин
Легкий
Куриное филе в соевом соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриное филе в соевом соусе

20 мин
Легкий
Пельмени с гречкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пельмени с гречкой

Сложный
Освежающий крабовый салат с хрустящей капустой и зеленым горошком - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Освежающий крабовый салат с хрустящей капустой и зеленым горошком

15 мин
Легкий
Маринованные шампиньоны с горчицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Маринованные шампиньоны с горчицей

30 мин
Легкий