Блины овсяные с ягодами и медом
Ингредиенты
Порции
4
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 0.5 ст.
- Мука овсяная
- 1.5 ст.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 2 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Соль
- г
- Сахарный песок
- г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Клюква
- 1 ст.
- Мед
- 5 ст.л.
- Сметана
- г
- Мята
- г
- Энергетическая ценность
- 507.5 кКал
- Жиры
- 17.6 г
- Белки
- 15.7 г
- Углеводы
- 73.4 г
- Пищевые волокна
- 4.6 г
- Холестерин
- 128.9 мг
- Вода
- 156.0 г
- Натрий
- 103.2 мг
- Магний
- 81.4 мг
- Кальций
- 168.4 мг
- Железо
- 3.4 мг
- Калий
- 401.9 мг
- Фолиевая кислота
- 40.2 мкг
- Витамин С
- 5.4 мг
- Витамин А
- 81.1 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 4.6 мг
- Насыщенные жиры
- 3.8 г
- Добавленный сахар
- 5.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Просеять оба вида муки. Взбить яйца. Подготовить все ингредиенты. Клюкву вымыть и обсушить.
Шаг 2
Насыпать в миску пшеничную и овсяную муку, влить молоко, добавить яйца, соль и сахар и перемешать миксером или ручной взбивалкой. Добавить в тесто 1 ст. л. растительного масла и перемешать. Выпечь тонкие блинчики. Выложить клюкву на сухую сковородку и прогревать до появления сока.
Шаг 3
Соединить клюкву с медом и тщательно перемешать. На каждый блинчик выложить начинку и свернуть по своему усмотрению.
Шаг 4
Разложить блинчики на тарелке. По желанию отдельно подать сметану и украсить свежей мятой.
Совет
Клюкву при желании можно заменить брусникой.
