Как приготовить блюдо - Блинный пирог с курицей и грибами?

Name: Блинный пирог с курицей и грибами
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. Яйцо; 500 мл Молоко 2%; 1 ст.л. Сахарный песок; 200 г Мука; 2 ч.л. Разрыхлитель теста; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 0.5 ч.л. Соль; 200 г Грибы; 1 шт. Куриная грудка; 300 г Сыр; 1 шт. Лук репчатый; 3 г Чеснок; 100 г Сметана

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Блинный пирог с курицей и грибами

1ч 10 мин

Легкий

661.2 кКал

25 января 2026

191

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Яйцо: 2 шт.
Молоко 2%: 500 мл
Сахарный песок: 1 ст.л.
Мука: 200 г
Разрыхлитель теста: 2 ч.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Грибы: 200 г
Куриная грудка: 1 шт.
Сыр: 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 3 г
Сметана: 100 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Яйца взбить с молоком, сахаром, мукой, разрыхлителем и солью. Из полученного теста приготовить блинчики.

Шаг 2

Грибы с луком мелко нарезать и обжарить в масле в течение 5 минут. Затем добавить к грибам измельченный чеснок, приправить солью и заправить сметаной.

Шаг 3

Куриную грудку вымыть, нарезать маленькими кубиками и обжарить в масле в течение 8 минут. Готовую курицу соединить с грибной начинкой.

Шаг 4

В форму для запекания выложить блин, сверху распределить начинку из курицы и грибов, посыпать тертым сыром, накрыть блином и повторить слои. Верх блинного пирога посыпать сыром.