Блинчики с голубикой и творогом
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Мука
- 1 ст.
- Соль
- г
- Сахарный песок
- г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Вода
- 1.5 ст.
- Голубика
- 0.5 ст.
- Творог
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 296.4 кКал
- Жиры
- 13.7 г
- Белки
- 12.3 г
- Углеводы
- 33.5 г
- Пищевые волокна
- 4.9 г
- Сахар
- 3.4 г
- Холестерин
- 125.2 мг
- Вода
- 152.5 г
- Натрий
- 139.9 мг
- Магний
- 63.9 мг
- Кальций
- 62.3 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 235.3 мг
- Фолиевая кислота
- 37.4 мкг
- Витамин С
- 2.4 мг
- Витамин А
- 62.0 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 4.3 мг
- Насыщенные жиры
- 2.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Вымыть и обсушить ягоды. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Добавить голубику в творог и аккуратно перемешать. В миске соединить яйца, воду, соль, сахар и муку. Перемешать миксером или ручной взбивалкой таким образом, чтобы в тесте не оставалось комков. Оставить тесто на 15 минут для разбухания клейковины. Влить растительное масло и перемешать. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством растительного масла. Налить половником порцию теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределить тесто по всей сковородке. Выпечь блин до золотистого цвета, аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.
Шаг 3
Завернуть в готовые блинчики начинку, разложить на тарелки и подавать горячими.
Совет
При желании можно посыпать готовые блинчики сахарной пудрой.
