Блинчики с брынзой и зеленью
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Мука
- 1 ст.
- Соль
- г
- Сахарный песок
- г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Вода
- 1.5 ст.
- Брынза
- 50 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- г
- Петрушка
- г
- Чеснок
- 1 г
- Энергетическая ценность
- 292.5 кКал
- Жиры
- 15.3 г
- Белки
- 11.2 г
- Углеводы
- 29.9 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Сахар
- 0.8 г
- Холестерин
- 132.0 мг
- Вода
- 119.2 г
- Натрий
- 163.4 мг
- Магний
- 63.0 мг
- Кальций
- 103.9 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 202.8 мг
- Фолиевая кислота
- 36.9 мкг
- Витамин С
- 0.4 мг
- Витамин А
- 67.6 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 4.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Вымыть и обсушить зеленый лук и петрушку. Очистить чеснок. Вымыть яйца. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Соединить в миске все ингредиенты для теста и перемешать миксером или ручной взбивалкой. Мелко нарезать зеленый лук и петрушку. Измельчить чеснок. Размять вилкой брынзу и смешать с зеленью и чесноком. На разогретой сковородке выпечь блинчики.
Шаг 3
На готовые блинчики разложить начинку и свернуть конвертами или рулетиками.
Совет
Для того, чтобы блинчики не прилипали к чугунной сковородке, перед началом приготовления прокалите ее с солью.
