Как приготовить блюдо - Блинчики-панкейки тихоокеанские с манго?

Name: Блинчики-панкейки тихоокеанские с манго
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 1 ст. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 0.5 ст. Кукурузная мука; 1 ст.л. Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 1 шт. Манго; 2 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Блинчики-панкейки тихоокеанские с манго

30 мин

Средний

522.7 кКал

14 июля 2025

498

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.
Кукурузная мука: 0.5 ст.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 ст.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Манго: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Мед: порций
Мята: г
Варенье яблочное: г
Сметана: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В ёмкости для замешивания теста соединить яйцо, соль и сахар.

Шаг 2

Муку соединить с разрыхлителем для теста и просеять. Яйцо с сахаром и солью взбить и, продолжая взбивать, влить молоко. Небольшими порциями ввести муку, не прекращая перемешивать тесто. Влить растительное масло и снова перемешать.

Шаг 3

На хорошо разогретую сковородку наливать небольшие порции теста и жарить панкейки до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности. Манго очистить, нарезать брусочками и обжарить на сухой сковородке.

Шаг 4

Разложить панкейки на тарелки и подавать горячими вместе с обжаренным манго. Отдельно можно подать сметану, мёд или варенье. По желанию украсить листочками мяты.