Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Французская кухня

Бланкет из телятины

Легкий
503.5 kcal
14 августа 2024
285
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 килограмм Мясо лопаточной части телятины
Мясо лопаточной части телятины
2 стаканы Вода
Вода
250 граммы Грибы
Грибы
1/2 стакан Алкогольный напиток, вино, стол, белый
Алкогольный напиток, вино, стол, белый
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лайм
Лайм
1 Штука Яичный желток
Яичный желток
2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 Столовые ложки Сливки 35%
Сливки 35%
20 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Бульонный кубик MAGGI® Золотой — это быстрый и простой способ приготовить домашний куриный суп для всей семьи. В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Благодаря MAGGI® бульон приобретает насыщенный вкус куриный вкус и золотистый цвет.

Узнать о продукте

Инструкции

Шаг 1

Мясо нарезать кубиками 2.5x2.5 см. В глубокой сковороде нагреть воду и вино, добавить кубики МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ и перемешать. Добавить нарезанную кружками морковь и мясо, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.

0 мин
Шаг 2

Пока мясо готовится, приготовить грибы: крупные грибы нарезать на 4 части и обжарить их в сковороде с разогретым растительным маслом 5-10 минут, до мягкости.

0 мин
Шаг 3

Когда мясо будет готово, вынуть его из соуса и поместить в теплое место. Соус снять с огня.

0 мин
Шаг 4

В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, жарить 3-5 минут.

0 мин
Шаг 5

Постепенно влить в сковороду соус, оставшийся после варки мяса, хорошо перемешать и довести до кипения. Добавить грибы и тушить 5 минут, перемешивать время от времени.

0 мин
Шаг 6

Смешать 1 ст.л. сока лайма со сливками.

0 мин
Шаг 7

Когда соус будет готов, снять с огня и перемешать со сливками и яичным желтком. Залить получившимся соусом готовое мясо.

0 мин

Совет

В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет отварной дикий рис или классическое картофельное пюре.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Сочные мясные шарики с гречкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Сочные мясные шарики с гречкой

1ч 20 мин
Легкий
Крем-суп из брокколи с гренками - рецепт с фото от Maggi.ru

Крем-суп из брокколи с гренками

30 мин
Легкий
Ризотто с морепродуктами без вина — пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Ризотто с морепродуктами без вина

50 мин
Легкий
Постные гречневые блины с румяной корочкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Постные гречневые блины с румяной корочкой

Легкий
Курица, запеченная с ананасами и сыром, подробное приготовление с фото

Курица запеченная с ананасами и сыром

55 мин
Легкий
Быстрый плов с курицей из пяти ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

Быстрый плов с курицей из пяти ингредиентов

30 мин
Легкий