Как приготовить блюдо - Биточки из пасты с кальмарами?

Name: Биточки из пасты с кальмарами
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 400 г Кальмары; 200 г Вермишель; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Лук репчатый; 0.5 пуч. Петрушка; 4 ст.л. Несоленое масло; 0.5 л Вода; 1 ч.л. MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Биточки из пасты с кальмарами

50 мин

Легкий

367.6 кКал

14 июля 2025

153

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кальмары: 400 г
Вермишель: 200 г
Красный болгарский перец: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Петрушка: 0.5 пуч.
Несоленое масло: 4 ст.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Вода: 0.5 л
MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовленные кальмары опустить в кипящую воду и варить 2 мин., охладить и мелко нарезать.

Шаг 2

Лук и перец очистить, мелко нарезать и обжарить на 1 ст. ложке сливочного масла 4-5 мин.

Шаг 3

Приготовить 1/2 л бульона MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Отварить вермишель в полученном бульоне 7-10 мин. Вермишель охладить.

Шаг 4

Соединить продукты, добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, лук и болгарский перец, тщательно перемешать и сформировать биточки.

Шаг 5

Жарить биточки на сковороде с оставшимся сливочным маслом до золотистой корочки по 5 мин. с каждой стороны.

Совет

Биточки можно обжарить во фритюре, предварительно обваляв их в панировочных сухарях. Для разнообразия вкуса добавьте измельченный чеснок или перец чили. Подавать с любым соусом или кетчупом.