Перейти к основному содержанию
Бисквитный торт со сливами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Десерт
Русская кухня

Бисквитный торт со сливами

2ч 40 мин
Легкий
319.9 kcal
14 августа 2024
1029
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
100 граммы Мука
Мука
150 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1 чайная ложка Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
400 граммы Сметана
Сметана
3 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
1 столовая ложка Желатин
Желатин
400 граммы Сливы
Сливы
2 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
Молотая корица
Молотая корица
Гвоздика
Гвоздика

Шаги приготовления

2ч 40 мин
Шаг 1

Отделить белки от желтков, добавить сахар и взбить

0 мин
Шаг 2

В отдельной емкости взбить миксером белки до образования пены. Затем, не переставая взбивать, ввести сахар и взбить до устойчивой пены.

0 мин
Шаг 3

1/3 часть взбитых белков добавить к желтками и перемешать. После чего ввести просеянную муку, снова перемешать и влить остатки взбитых белков.

0 мин
Шаг 4

Форму для выпекания смазать маслом, присыпать мукой и заполнить тестом. Выпекать бисквит 30-35 минут, в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Затем вынуть бисквит и оставить остывать

0 мин
Шаг 5

Сливы промыть, обсушить, разделить пополам и удалить косточки. После этого выложить в кастрюлю с толстым дном, добавить 2 ст.л. сахара, молотую гвоздику, корицу и тушить на слабом огне 10-15 минут.

0 мин
Шаг 6

Образовавшийся сироп от слив слить в отдельную емкость и остудить

0 мин
Шаг 7

Желатин залить 2-3 ст.л. воды и растворить с помощью микроволновки.

0 мин
Шаг 8

Сметану переложить в емкость, добавить 3 ст.л. сахара и взбить, затем добавить желатин и взбить еще раз.

0 мин
Шаг 9

Бисквит разрезать на 2 коржа. Нижний корж пропитать сливовым сиропом, сверху выложить 2/3 слив, залить 2/3 крема, затем накрыть вторым коржом и залить оставшимся кремом.

0 мин
Шаг 10

Сверху украсить торт сливами и убрать в холодильник на 1 час.

0 мин

Совет

По желанию к сливовому сиропу, для пропитки бисквита, можно добавить 2 ст.л. красного вина.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Лёгкие оладьи с кабачками и рисом

40 мин
Легкий

Тыквенно-картофельный суп

Легкий

Оливье по-деревенски с бужениной

40 мин
Средний

Овсяная каша с бананом и йогуртом

50 мин
Легкий

Картофель с соусом бешамель

Легкий

Яркий суп-пюре из чечевицы и моркови

30 мин
Легкий