Белковые котлетки из индейки и кабачков для легкого ужина
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 100 г
- Вода
- 100 мл
- Фарш из индейки
- 500 г
- Яичный белок
- 2 шт.
- Мука
- 50 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 357.1 кКал
- Жиры
- 18.9 г
- Белки
- 29.3 г
- Углеводы
- 18.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Кабачок натереть на средней терке, тщательно отжать руками.
Шаг 2
В отдельной емкости смешать теплую воду с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет, оставить на 2 минуты.
Шаг 3
Добавить к фаршу кабачок, настоявшуюся приправу, белки и все тщательно перемешать до получения однородной и клейкой массы.
Шаг 4
Влажными руками сформировать котлеты, обвалять их в муке и стряхнуть ее излишки.
Шаг 5
Разогреть растительное масло и обжарить котлеты до появления румяной корочки и полной готовности (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
Совет
Если вам хочется приготовить легкое горячее блюдо к обеду или ужину, то рецепт нежных котлет из кабачков и индейки будет как нельзя кстати. Благодаря кабачкам и яичному белку у котлет получается легкая и сочная текстура, которая никого не оставит равнодушным. А с приготовлением котлет справится даже новичок в кулинарном деле. Подавайте котлеты горячими, посыпав ароматной зеленью, с любимым гарниром: например, овощным пюре, отварным пряным рисом или овощным салатом.
