Бефстроганов классический рецепт
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 500 г
- Сливки 10%
- 200 мл
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 318.4 кКал
- Жиры
- 15.6 г
- Белки
- 36.5 г
- Углеводы
- 7.7 г
- Холестерин
- 102.5 мг
- Натрий
- 70.0 мг
- Магний
- 22.5 мг
- Кальций
- 17.5 мг
- Железо
- 4.1 мг
- Калий
- 437.5 мг
- Фолиевая кислота
- 8.8 мкг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 4.1 г
- Трансжиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Как приготовить бефстроганов из говядины? Для начала нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте в разогретом растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 2
Содержимое пакетика MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша разведите в 200 мл холодных сливок.
Шаг 3
Смесь вылейте в сковороду с мясом, перемешайте и доведите до кипения на умеренном огне.
Шаг 4
Убавьте огонь и тушите еще 20 минут до готовности, помешивая время от времени. Как видите, рецепт бефстроганов очень прост и требует минимального количества ингредиентов.
Совет
Классический бефстроганов — одно из популярнейших мясных блюд русской кухни, которое подают в ресторанах всего мира. Почему бы не приготовить его дома? Оригинальный рецепт от МАГГИ® НА ВТОРОЕ порадует всех любителей сытно и вкусно поесть. Обжаренные кусочки сочной говядины под нежным сливочным соусом — ваши домочадцы по достоинству оценят такой обед. Бефстроганов из говядины — исконно русское блюдо, названное в честь графа Строганова. Тонко нарезанные ломтики говядины с ароматным сливочным соусом стали популярными во многих кухнях мира. Важнейший этап в приготовлении бефстроганов — быстрое обжаривание мяса в течение 5 минут, затем к нему добавляется много сливочного соуса. При готовке также можно использовать сметану, она придает мясу приятную кислинку. Из приправ рекомендуется добавлять только черный перец. Для приготовления этого блюда используется вырезка.
