Как приготовить блюдо - Бефстроганов с грибами?

Name: Бефстроганов с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 граммы Говяжья вырезка; 2 стаканы Вода; 250 граммы Грибы; 1 стакан Сливки 20%; 2 штуки Лук репчатый; 30 граммы Петрушка; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 3 чайные ложки Томатная паста; 1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 чайная ложка Паприка; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Основное блюдо

Русская кухня

Бефстроганов с грибами

1ч

Легкий

582.2 kcal

3 октября 2024

175

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

500 граммы Говяжья вырезка

Говяжья вырезка

2 стаканы Вода

Вода

250 граммы Грибы

Грибы

1 стакан Сливки 20%

Сливки 20%

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

30 граммы Петрушка

Петрушка

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

3 чайные ложки Томатная паста

Томатная паста

1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

1 чайная ложка Паприка

Паприка

1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мясо нарезать соломкой и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5 мин. Убрать со сковороды.

Шаг 2

В этой же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук и половинки грибов в течение 5-7 мин. Приправить паприкой.

Шаг 3

Кубик МАГГИ® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ развести в горячей воде. Мясо снова вернуть в сковороду, добавить томатную пасту и влить заранее разведенный бульон МАГГИ® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 10 мин.

Шаг 4

Сливки смешать с мукой и аккуратно влить в сковороду к мясу. Тушить непрерывно помешивая, до загустения соуса. Добавить измельченную петрушку, перемешать снять сковороду с огня. Бефстроганов из говядины с грибами готов: можно подавать к столу!

Совет

Не знаете, как приготовить бефстроганов с грибами? Воспользуйтесь нашим рецептом! Бефстроганов с белыми грибами лучше подавать с отварным рисом или лапшой. Для приготовления этого рецепта лучше использовать белые грибочки: так блюдо получится более ароматным и вкусным.