Как приготовить блюдо - Беф бургиньон в скороварке?

Name: Беф бургиньон в скороварке
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 800 г Филе говядины; 500 мл Красное вино; 200 г Грибы; 2 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 шт. Морковь; 250 мл Вода; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа 10 минут ⌚

Беф бургиньон в скороварке

2ч 10 мин

Средний

402.2 кКал

20 августа 2026

569

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Филе говядины: 800 г
Красное вино: 500 мл
Грибы: 200 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2 ст.л.
Морковь: 2 шт.
Вода: 250 мл
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Черный молотый перец: г
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говядину нарезать на маленькие кусочки и обжарить в сковороде с маслом 3 минуты, затем посыпать мукой и хорошо перемешать.

Шаг 2

В чашу скороварки выложить мясо, грибы, морковь, приправить перцем, влить вино, воду и рассыпать кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке. Установить программу ТУШЕНИЕ и готовить 120 минут.

Совет

Это классическое французское блюдо с таким аппетитным ароматом лука, тушеной говядины и красного вина, что только запаха достаточно, чтобы у вас потекли слюнки. Сделайте беф бургиньон один раз, и вы будете удивляться, почему из говядины делают что-то еще, кроме этого ароматного пикантного блюда.