Бедро индейки с картошкой
Ингредиенты
Порции
3
- Бедро индейки
- 500 г
- Паприка
- 1 ч.л.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 кг
- Укроп
- г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 466.4 кКал
- Жиры
- 15.8 г
- Белки
- 41.4 г
- Углеводы
- 42.4 г
- Пищевые волокна
- 8.9 г
- Холестерин
- 138.3 мг
- Вода
- 396.6 г
- Натрий
- 159.5 мг
- Магний
- 113.0 мг
- Кальций
- 110.5 мг
- Железо
- 13.3 мг
- Калий
- 1813.0 мг
- Фолиевая кислота
- 67.5 мкг
- Витамин С
- 38.0 мг
- Витамин А
- 89.4 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 0.8 мг
- Насыщенные жиры
- 4.1 г
- Трансжиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Картофель очистить и отварить. Укроп промыть и измельчить.
Шаг 2
С бедра индейки снять кожу и отделить мясо от кости. Филе бедра индейки нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, смешать с паприкой.
Шаг 3
Разогреть на сковороде масло, обжарить мясо до появления корочки, затем накрыть крышкой и тушить примерно 45 минут.
Шаг 4
Подавать кусочки бедра индейки с картофелем, посыпанным укропом. Также можно дополнительно подать овощной салат.
Совет
Бедро индейки с картошкой — отличное сочетание, простое и в то же время не без очарования. В нашем рецепте мы предлагаем мясо потушить с паприкой, а картофель посыпать укропом, так вкус будет интереснее. При желании можно добавить к картофелю немного сливочного масла. Любителям блюд из птицы рекомендуем также гречку по-купечески с индейкой.
