Как приготовить блюдо - Баранина с медом, черносливом и курагой?

Name: Баранина с медом, черносливом и курагой
Cook time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 500 г Баранина; 60 г Курага; 1 шт. Лук репчатый; 60 г Чернослив; 60 г Обжаренный миндаль; 3 ст.л. Мед; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ч.л. Молотая корица; 2 г Имбирь; 2 г Карри; 2 г Мускатный орех молотый; 2 г Шафран молотый; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Баранина с медом, черносливом и курагой

2ч

Легкий

553.4 кКал

20 августа 2026

532

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Баранина: 500 г
Курага: 60 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чернослив: 60 г
Обжаренный миндаль: 60 г
Мед: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Молотая корица: 1 ч.л.
Имбирь: 2 г
Карри: 2 г
Мускатный орех молотый: 2 г
Шафран молотый: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Чернослив и курагу промыть, залить чаем и оставить на 2 ч. Баранину вымыть, разрезать на куски. Лук очистить, мелко нашинковать.

Шаг 2

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Обжарить мясо, помешивая, 10 мин. Добавить еще 1 ст. л. масла, обжарить лук, 5 мин. Снять с огня.

Шаг 3

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать, выложить в баранину. Влить в сковороду жидкость от сухофруктов.

Шаг 4

Шафран залить 2 ст. л. кипятка.

Шаг 5

Разогреть духовку до 190 °С. В сковороду с луком выложить баранину, имбирь, карри, мускатный орех, корицу, МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ. Добавить настой шафрана и мед. Перемешать и переставить сковороду в духовку, снять ручку и готовить 1 ч. Добавить чернослив и кургагу, перемешать и готовить еще 30 мин.