Перейти к основному содержанию
Баранина с медом, черносливом и курагой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Баранина с медом, черносливом и курагой

Легкий
553.4 kcal
3 октября 2024
293
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
500 граммы Баранина
Баранина
60 граммы Курага
Курага
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
60 граммы Чернослив
Чернослив
60 граммы Обжаренный миндаль
Обжаренный миндаль
3 Столовые ложки Мед
Мед
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 чайная ложка Молотая корица
Молотая корица
2 граммы Имбирь
Имбирь
2 граммы Карри
Карри
2 граммы Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
2 граммы Шафран молотый
Шафран молотый
1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

Шаг 1

Чернослив и курагу промыть, залить чаем и оставить на 2 ч. Баранину вымыть, разрезать на куски. Лук очистить, мелко нашинковать.

Шаг 2

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Обжарить мясо, помешивая, 10 мин. Добавить еще 1 ст. л. масла, обжарить лук, 5 мин. Снять с огня.

Шаг 3

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать, выложить в баранину. Влить в сковороду жидкость от сухофруктов.

Шаг 4

Шафран залить 2 ст. л. кипятка.

Шаг 5

Разогреть духовку до 190 °С. В сковороду с луком выложить баранину, имбирь, карри, мускатный орех, корицу, МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ. Добавить настой шафрана и мед. Перемешать и переставить сковороду в духовку, снять ручку и готовить 1 ч. Добавить чернослив и кургагу, перемешать и готовить еще 30 мин.

Шаг 6

Сковороду с помощью съемной ручки вынуть из духовки, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.

Совет

Мясо лучше обжаривать на сильном огне, небольшими партиями, чтобы оно не выпустило весь сок и оставалось мягким.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Крем из творожного сыра

40 мин
Легкий

Рецепт салата с зелеными яблоками

Легкий

Салат с болгарским перцем и баклажанами

45 мин
Легкий

Рулет из мяса свинины

Легкий

Рыбный салат по-шотландски

30 мин
Легкий

Настоящее новогоднее русское блюдо

Средний