Баклажаны, тушеные в мультиварке
Ингредиенты
Порции
3
- Баклажан
- 300 г
- Красный болгарский перец
- 150 г
- Чеснок
- 1 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 70.8 кКал
- Жиры
- 0.5 г
- Белки
- 2.3 г
- Углеводы
- 15.9 г
- Пищевые волокна
- 5.7 г
- Вода
- 199.9 г
- Натрий
- 35.2 мг
- Магний
- 28.1 мг
- Кальций
- 35.6 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 516.4 мг
- Фолиевая кислота
- 58.0 мкг
- Витамин С
- 71.0 мг
- Витамин А
- 441.3 IU
- Витамин Е
- 1.4 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Баклажан и перец вымыть, убрать плодоножки, нарезать. Морковь, чеснок и лук почистить. Нарезать лук полукольцами, морковь — кружками. Чеснок измельчить.
Шаг 2
Обжарить в чаше лук, включив режим «Жарка», затем добавить остальные овощи, обжарить. Закрыть крышку и перевести мультиварку на режим тушения.
Шаг 3
Добавить соль, перемешать.
Совет
Если вы хотите получить более ароматное блюдо, добавьте в него немного орегано и базилика.
