Баклажаны с фетой
Ингредиенты
Порции
2
- Баклажан
- 2 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Фета
- 50 г
- Петрушка
- 2 шт.
- Кинза
- 2 шт.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 306.7 кКал
- Жиры
- 20.6 г
- Белки
- 8.4 г
- Углеводы
- 26.9 г
- Пищевые волокна
- 11.4 г
- Холестерин
- 22.3 мг
- Вода
- 448.1 г
- Натрий
- 247.9 мг
- Магний
- 68.2 мг
- Кальций
- 182.4 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 1134.4 мг
- Фолиевая кислота
- 105.8 мкг
- Витамин С
- 33.8 мг
- Витамин А
- 125.6 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 4.0 мг
- Насыщенные жиры
- 5.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Баклажаны очистить от кожуры.
Шаг 2
Завернуть в фольгу и положить в форму для запекания. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 15-20 минут(пока не станет мягким).
Шаг 3
Томаты нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4
Зелень мелко порубить, чеснок натереть на терке.
Шаг 5
Перемешать томаты с зеленью, посолить, поперчить.
Шаг 6
Достать баклажаны из духовки, вынуть из фольги, выложить на тарелку и разрезать пополам.
Шаг 7
Сверху выложить томаты.
Шаг 8
Добавить немного феты, сбрызнуть оливковым маслом.
Совет
Для любителей сезонных овощей, предлагаем приготовить вкусную, ароматную весеннюю закуску из баклажан с добавлением томатов и феты.
