Как приготовить блюдо - Баклажаны с фаршем и овощами в мультиварке?

Name: Баклажаны с фаршем и овощами в мультиварке
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3 шт. Баклажан; 400 г Говяжий фарш; 3 шт. Помидоры; 4 шт. Желтый болгарский перец; 1 шт. Лимон

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 15 минут ⌚

Баклажаны с фаршем и овощами в мультиварке

1ч 15 мин

Легкий

445.5 кКал

18 сентября 2026

1062

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Баклажан: 3 шт.
Говяжий фарш: 400 г
Помидоры: 3 шт.
Желтый болгарский перец: 4 шт.
Базилик: г
Лимон: 1 шт.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Масло подсолнечное: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Баклажаны промыть, нарезать кружочками толщиной 1 см. После чего переложить в емкость, обильно посыпать солью и оставить на 30 минут.

Шаг 2

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить говяжий фарш и обжарить в режиме «Жарка» 10 минут.

Шаг 3

Помидоры промыть, нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян, промыть и нарезать кольцами.

Шаг 4

Готовый фарш посыпать солью, сверху выложить баклажаны, затем помидоры, снова соль, молотый перец, далее выложить болгарский перец, листочки базилика, измельченный чеснок и повторить слой.

Шаг 5

Лимон промыть, нарезать кружочками и выложить 3-4 штуки на верхний слой баклажанов, разрезав их пополам.

Шаг 6

Сверху добавить еще базилика, измельченного чеснока и установить решим «Тушение» на 1 час.

Совет

Для приготовления баклажанов с фаршем и овощами в мультиварке лучше использовать говяжий или куриный фарш, тогда блюдо получается не только вкусным, но и низкокалорийным, диетическим.