Баклажаны с болгарским перцем и помидорами
Ингредиенты
Порции
6
- Баклажан
- 1 кг
- Красный болгарский перец
- 500 г
- Помидоры
- 300 г
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Зелень
- 40 г
- Энергетическая ценность
- 190.8 кКал
- Жиры
- 12.1 г
- Белки
- 3.2 г
- Углеводы
- 19.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Нарезать баклажаны пластинами, добавить растительное масло, обжарить на среднем огне с двух сторон.
Шаг 2
Помидоры очистить от кожицы, опустить в кипящую воду на 3 минуты, снять кожицу. Нарезать дольками, добавить к овощам, тушить 7 минуты.
Шаг 3
Болгарский перец нарезать соломкой, добавить к овощам. Перемешать, тушить 20 минут
Шаг 4
За 5 минут до готовности добавить 3 ст.л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.
Шаг 5
Нашинковать зелень, на пластины баклажана распределить овощи, добавить сверху на готовое блюдо, полить лимонным соком.
Совет
Добавляя сок лимона ваше блюдо, оно раскроет вкус овощей.
