Перейти к основному содержанию
Десерт
Русская кухня

Бабушкины яблочные оладьи на кефире

30 мин
Легкий
522.6 kcal
31 июля 2024
170
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
340 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
1/3 чайная ложка Пищевая сода
Пищевая сода
60 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
10 граммы Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
1/4 чайная ложка Соль
Соль
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
500 миллилитры Кефир
Кефир
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
400 граммы Яблоки
Яблоки
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное

Инструкции

30 мин
Шаг 1

Муку просеять в миску с содой и разрыхлителем. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и перемешать.

Муку просеять в миску с содой и разрыхлителем. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и перемешать.
0 мин
Шаг 2

Растопить сливочное масло и дать ему остыть до теплого. Взбить с кефиром и яйцами комнатной температуры до однородности.

Растопить сливочное масло и дать ему остыть до теплого. Взбить с кефиром и яйцами комнатной температуры до однородности.
0 мин
Шаг 3

Добавить в сухую смесь ингредиентов кефирную. Перемешать до получения однородного густого теста.

Добавить в сухую смесь ингредиентов кефирную. Перемешать до получения однородного густого теста.
0 мин
Шаг 4

У яблок удалить сердцевину, очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками. Смешать яблоки с тестом.

У яблок удалить сердцевину, очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками. Смешать яблоки с тестом.
0 мин
Шаг 5

Разогреть в сковороде масло. Выливать небольшие порции теста на сковороду и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне. Подавать теплыми со сметаной.

Разогреть в сковороде масло. Выливать небольшие порции теста на сковороду и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне. Подавать теплыми со сметаной.
0 мин

Совет

Если к воздушному тесту на кефире добавить сочные яблоки, то получится аппетитный десерт, который прекрасно подойдет как для начала дня, так и для сладкого перекуса. Традиционные оладьи на кефире наверняка станут одним из любимых рецептов в вашей семье.
Чтобы оладьи получились более нежными, очищенные яблоки натрите на крупной терке. Если они очень сочные, отожмите от излишков влаги перед добавлением в тесто.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

Коллекция рецептов с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Драники

Другие рецепты

Сладкое куриное карри с бананами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Сладкое куриное карри с бананами

30 мин
Легкий
Шарлотка с бананами в мультиварке - рецепт с фото от Maggi.ru

Шарлотка с бананами в мультиварке

1ч 15 мин
Легкий
Рассольник с рисом - пошаговый рецепт с фото от Maggi

Рассольник с рисом

2ч 30 мин
Легкий
Бисквитный торт с бананами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Бисквитный торт с бананами

40 мин
Легкий
Сладкая запеканка из кабачков — рецепт с фото от Maggi.ru

Сладкая запеканка из кабачков

1ч 30 мин
Легкий
Гречнево-пшеничные блины с чесночной сметаной - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гречнево-пшеничные блины с чесночной сметаной

20 мин
Легкий