Бабушкин кисель из геркулеса
Ингредиенты
Порции
2
- Овсяные хлопья
- 90 г
- Вода
- 300 мл
- Ломтик черного хлеба
- 3 шт.
- Сахарный песок
- г
- Энергетическая ценность
- 2882.4 кКал
- Жиры
- 37.8 г
- Белки
- 94.6 г
- Углеводы
- 538.4 г
- Пищевые волокна
- 65.4 г
- Сахар
- 41.1 г
- Вода
- 546.2 г
- Натрий
- 6433.5 мг
- Магний
- 480.6 мг
- Кальций
- 939.5 мг
- Железо
- 40.8 мг
- Калий
- 1907.7 мг
- Фолиевая кислота
- 549.9 мкг
- Витамин С
- 4.2 мг
- Витамин А
- 347.4 IU
- Витамин Е
- 3.7 мг
- Насыщенные жиры
- 7.1 г
- Добавленный сахар
- 7.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Залейте хлопья водой, перемешайте и оставьте на 8-10 часов или на ночь при комнатной температуре. Затем перемешайте и отожмите через дуршлаг.
Шаг 2
В получившееся овсяное молочко добавьте корочки хлеба и оставьте бродить при комнатной температуре на сутки.
Шаг 3
Затем процедите через дуршлаг и добавьте сахар. Поставьте на медленный огонь и варите 10 минут до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 4
Разлейте в формы и остудите при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник до полного остывания. Налейте кисель в стакана и напиток готов.
Совет
Традиционный рецепт, по которому многие бабушки готовили кисель. Его вкус не совсем привычный, но весьма приятный. В качестве дополнения такой кисель можно употреблять с холодным молоком, сладким чаем или просто с растительными маслом.
