Азу из индейки с солеными огурцами
Ингредиенты
Порции
4
- Филе индейки без кожи
- 350 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Соленые огурцы
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- Сушеный орегано
- 1 ч.л.
- Петрушка
- 0.33333333333333 пуч.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Вода
- 150 мл
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 201.0 кКал
- Жиры
- 6.2 г
- Белки
- 22.3 г
- Углеводы
- 14.6 г
- Пищевые волокна
- 3.6 г
- Холестерин
- 58.6 мг
- Вода
- 235.2 г
- Натрий
- 537.6 мг
- Магний
- 50.1 мг
- Кальций
- 58.1 мг
- Железо
- 3.4 мг
- Калий
- 674.9 мг
- Фолиевая кислота
- 32.0 мкг
- Витамин С
- 15.6 мг
- Витамин А
- 300.8 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 2.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Индейку нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Морковь и картофель очистить, произвольно нарезать. Соленые огурцы нарезать ломтиками. Лук очистить и измельчить.
Шаг 3
Обжарить на масле лук, затем мясо. Добавить в сотейник морковь, картофель, томатную пасту и воду. Тушить 30 минут.
Шаг 4
Добавить огурцы, орегано, соль и перец. Тушить ещё 30 минут.
Шаг 5
Готовое азу из индейки посыпать рубленой свежей петрушкой.
Совет
Предлагаем вам простой пошаговый рецепт очень вкусного азу из мяса индейки. Приготовить это блюдо просто, у вас получится точно так же, как на нашем фото. Что касается вопроса, сколько тушить азу из индейки, мы рекомендуем делать это в течение часа, тогда мясо получится очень нежным. Кстати, это блюдо вполне подойдёт и для ребёнка, особенно если солить его минимально.
