Как приготовить блюдо - Ароматный узбекский плов в казане?

Name: Ароматный узбекский плов в казане
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: 300 г Баранина; 200 г Круглый рис; 100 г Нут отварной; 30 г Красный лук; 1 г Чеснок; 100 г Помидоры; 40 г Изюм; 60 г Масло подсолнечное; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 400 мл Вода; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Ароматный узбекский плов в казане

45 мин

Средний

385.2 кКал

14 июля 2025

166

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Баранина: 300 г
Круглый рис: 200 г
Нут отварной: 100 г
Красный лук: 30 г
Чеснок: 1 г
Помидоры: 100 г
Изюм: 40 г
Масло подсолнечное: 60 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Вода: 400 мл
MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Хотите порадовать семью вкусным и сытным блюдом? MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей — это простой рецепт приготовления золотистого плова всего за 25 минут!
• Всё необходимое уже внутри — морковь, лук и чеснок!
• Лёгкий способ приготовить любимое блюдо для всей семьи!

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мясо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Помидор нарезать дольками. Зелень измельчить. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Лук нарезать полукольцами. Изюм вымыть. Рис тщательно промыть.

Шаг 2

Налить в казан растительное масло и разогреть. Положить мясо и обжаривать в течение 5 минут, переворачивая кусок. Добавить лук и помидор, готовить еще 10 минут. Насыпать рис и MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей, добавить изюм.

Шаг 3

Влить в казан горячую воду и перемешать. Довести до кипения, добавить головку чеснока, накрыть крышкой и убавить нагрев. Готовить 30 минут. Вынуть мясо и нарезать на порции.

Шаг 4

Разложить плов по тарелкам, на каждую выложить мясо и посыпать зеленью.

Совет

Совершенно не обязательно стремиться купить самого молодого барашка, как раз наоборот – для узбекского плова оптимально взять зрелое, но не старое мясо, обязательно с белым, а не с желтоватым жиром. Отлично подойдут шея, ребрышки, лопатка.