Основное блюдо

Узбекская кухня

Ароматный узбекский плов в казане

Name: Ароматный узбекский плов в казане
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: 300 граммы Баранина; 200 граммы Круглый рис; 100 граммы Нут отварной; 30 граммы Красный лук; 1 головка Чеснок; 100 граммы Помидоры; 40 граммы Изюм; 60 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Укроп; 10 граммы Петрушка; 400 миллилитры Вода; 1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

45 мин

Средний

385.2 kcal

24 мая 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

300 граммы Баранина

Баранина

200 граммы Круглый рис

Круглый рис

100 граммы Нут отварной

Нут отварной

30 граммы Красный лук

Красный лук

1 головка Чеснок

Чеснок

100 граммы Помидоры

Помидоры

40 граммы Изюм

Изюм

60 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Петрушка

Петрушка

400 миллилитры Вода

Вода

1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Плов — невероятно вкусное блюдо народов Средней Азии, Закавказья, Ближнего и Среднего Востока. С MAGGI® На второе вы сможете приготовить идеальный плов с курицей прямо у себя дома без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

45 мин

Шаг 1

Мясо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Помидор нарезать дольками. Зелень измельчить. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Лук нарезать полукольцами. Изюм вымыть. Рис тщательно промыть.

0 мин

Шаг 2

Налить в казан растительное масло и разогреть. Положить мясо и обжаривать в течение 5 минут, переворачивая кусок. Добавить лук и помидор, готовить еще 10 минут. Насыпать рис и MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей, добавить изюм.

0 мин

Шаг 3

Влить в казан горячую воду и перемешать. Довести до кипения, добавить головку чеснока, накрыть крышкой и убавить нагрев. Готовить 30 минут. Вынуть мясо и нарезать на порции.

0 мин

Шаг 4

Разложить плов по тарелкам, на каждую выложить мясо и посыпать зеленью.

0 мин

Совет

Совершенно не обязательно стремиться купить самого молодого барашка, как раз наоборот – для узбекского плова оптимально взять зрелое, но не старое мясо, обязательно с белым, а не с желтоватым жиром. Отлично подойдут шея, ребрышки, лопатка.