Как приготовить блюдо - Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей?

Name: Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Мука; 250 мл Кефир; 1 ч.л. Дрожжи; 0.5 ч.л. Соль; 4 ст.л. Сахарный песок; 1 ч.л. Молотая корица

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Ароматные булочки на кефире с сахаром и корицей

30 мин

Легкий

1771.7 кКал

11 июля 2025

259

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Мука: 400 г
Кефир: 250 мл
Дрожжи: 1 ч.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Сахарный песок: 4 ст.л.
Молотая корица: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать муку с солью и просеять через сито в большую глубокую миску. Если вы используете быстродействующие сухие дрожжи, то вам не нужно замачивать их заранее - просто добавьте их к сухой смеси.

Шаг 2

Разбить в муку одно яйцо и влить кефир.

Шаг 3

Подготовленное тесто замесить венчиком. Как только смесь станет более однородной - продолжайте делать замес руками, так тесто лучше перемешается и станет более правильной консистенции.

Шаг 4

Когда тесто замешано, накрываем миску с тестом чистым полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.

Шаг 5

Через 1,5 часа тесто достать, расстелить пергаментную бумагу на противне, скатать из теста шарики (можно разных форм).

Шаг 6

Посыпать шарики теста сахаром и корицей и поставить в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать 30 минут.

Совет

Сдобные ароматные булочки под силу приготовить даже тем, кто только начинает знакомиться с домашней выпечкой. Эти простые в приготовлении булочки подойдут, как для праздничного стола, так и на каждый день! Для их приготовления не понадобится сложная кухонная техника, все что нам нужно - это продукты, большая миска, сито и духовка!