Как приготовить блюдо - Ароматные блины с сыром и грибами?

Name: Ароматные блины с сыром и грибами
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 ст. Мука; 1 ст.л. Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 500 г Сыр Гауда; 1 шт. Лук репчатый; 25 г Несоленое масло

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Ароматные блины с сыром и грибами

50 мин

Легкий

1056.2 кКал

20 августа 2026

226

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 3 ст.
Мука: 2 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста: 0.5 ч.л.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Грибы, белые, сырые: 300 г
Сыр Гауда: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Несоленое масло: 25 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В глубокую ёмкость просеять муку, соль, сахар и разрыхлитель.

Шаг 2

Добавить к сухой смеси яйца и полстакана молока. Замесить густое тесто, далее постепенно разбавлять остальным молоком и замешивать тесто по консистенции как жидкая сметана. В конце добавить растительное масло и перемешать. Испечь блинчики, на разогретой промасленной сковороде, с двух сторон до румяности.

Шаг 3

Приготовить начинку: сыр нарезать тонкими пластинами или натереть. грибы и лук очистить, затем измельчить. Обжарить грибы с луком на сливочном масле в течение 10-15 минут, затем посолить по вкусу.

Шаг 4

В каждый готовый блин выложить немного грибной начинки, затем кусочек сыра и сложить конвертиком. Перед подачей можно подрумянить блинчики на сливочном масле!

Совет

Замечательный и очень вкусный способ нафаршировать блины грибами и сыром. Подавайте это блюдо в любое время, ведь такие блинчики можно, например, приготовить заранее и просто разогреть перед подачей на сливочном масле до хрустящей корочки!