Суп с курицей, шампиньонами и молоком
Ингредиенты
Порции
6
- Грибы, белые, сырые
- 450 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Вода
- 1 л
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 400 мл
- Петрушка
- 0.5 пуч.
- MAGGI® Зажарка
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 200.1 кКал
- Жиры
- 8.7 г
- Белки
- 17.5 г
- Углеводы
- 14.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Грибы нарезать пластинками толщиной 3–4 мм, филе небольшими кубиками, очищенный картофель — средними кубиками.
Шаг 2
Раскалить в толстодонной кастрюле растительное и сливочное масло. Добавить грибы и жарить до золотистой корочки.
Шаг 3
Влить воду, засыпать картофель и довести до кипения. Добавить MAGGI® Зажарка, филе и варить 10 минут.
Шаг 4
Добавить молоко, довести до кипения и варить ещё 3–5 минут на слабом огне без крышки или до готовности (мягкости) картофеля. Подавать суп горячим, украсив листиками петрушки.
Совет
Устали от привычных рецептов первых блюд? Попробуйте приготовить куриный суп с грибами и молоком. Нежное мясо, мягкие отварные овощи, ароматный бульон с молоком и специями создают богатый вкус, который приятно вас удивит.Это нежное блюдо со сливочно-молочным вкусом прекрасно дополнит обед. Оно придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Для ещё большей сытности добавьте в суп немного вермишели, круглозёрного риса, зелёного горошка, гречневую или предварительно замоченную на несколько часов перловую крупу.
