Как приготовить блюдо - Аппетитные сырники с изюмом и апельсиновым ароматом?

Name: Аппетитные сырники с изюмом и апельсиновым ароматом
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 300 г Творог; 1 шт. Яичный желток; 0.25 ч.л. Соль; 1 ч.л. Цедра апельсина; 30 г Сахарный песок; 35 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 25 минут ⌚

Аппетитные сырники с изюмом и апельсиновым ароматом

25 мин

Легкий

381.9 кКал

11 июля 2025

160

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Изюм: г
Творог: 300 г
Яичный желток: 1 шт.
Соль: 0.25 ч.л.
Цедра апельсина: 1 ч.л.
Сахарный песок: 30 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 35 г
Масло подсолнечное: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Изюм обдать кипятком и подсушить бумажными полотенцами. Творог средней жирности слегка размять вилкой в более или менее однородную массу.

Шаг 2

Добавить все остальные ингредиенты, кроме растительного масла и изюма, и растереть до образования пластичной однородной массы. Добавить изюм и перемешать до его равномерного распределения в массе.

Шаг 3

Присыпать рабочую поверхность дополнительным количеством муки. Сформировать из творожной массы колбаску, разделить ее на 8-9 одинаковых частей и каждой придать округлую форму.

Шаг 4

Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Выложить на сковороду сырники и жарить до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.

Шаг 5

Готовым сырникам дать немного остыть, украсить по своему вкусу и подавать.

Совет

Сочетание свежего творога, сладкого изюма и яркой апельсиновой цедры делает обычные сырники к завтраку настоящим десертом. Побалуйте себя и своих близких и приготовьте цитрусовые сырники — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Изюм частично или полностью можно заменить цукатами, сушеной вишней или клюквой, мелко порезанной курагой.