Апельсиновый кисель на картофельном крахмале
Ингредиенты
Порции
8
- Вода
- 2100 мл
- Апельсин
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 150 г
- Картофельный Крахмал
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 109.5 кКал
- Жиры
- 0.1 г
- Белки
- 0.4 г
- Углеводы
- 27.9 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Натрий
- 6.4 мг
- Кальций
- 48.3 мг
- Железо
- 0.3 мг
- Калий
- 55.2 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Довести в кастрюле до кипения 2 л воды. Крупные апельсины очистить от кожуры и разобрать на дольки.
Шаг 2
Каждую дольку очистить от пленок, удалить семена. Измельчить апельсиновую мякоть блендером в пюре.
Шаг 3
Добавить в кипящую воду сахар, апельсиновое пюре и довести до кипения. В отдельной небольшой емкости смешать 100 мл холодной воды с крахмалом.
Шаг 4
Влить крахмальную смесь в кастрюлю и варить, часто помешивая, до легкого загустения. Снять кисель с огня и охладить перед подачей.
Совет
Для еще более насыщенного аромата киселя перед кипячением добавьте в воду палочку корицы. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу в зависимости от сладости апельсинов.
