Аджика с кинзой по-грузински
Ингредиенты
Порции
1
- Кайенский перец
- 300 г
- Чеснок
- 250 г
- Кинза
- 250 г
- Укроп
- 10 г
- Базилик
- 10 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 1390.6 кКал
- Жиры
- 54.5 г
- Белки
- 57.9 г
- Углеводы
- 262.7 г
- Пищевые волокна
- 94.2 г
- Сахар
- 35.7 г
- Натрий
- 254.0 мг
- Насыщенные жиры
- 10.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
4ч
Шаг 1
Помыть острый перец и затем промокнуть полотенцем.
Шаг 2
Надеть перчатки, нарезать перцы, вырезав сердцевину.
Шаг 3
Нарезанный перец положить в емкость и залить его теплой водой на 3-4 часа. Периодически менять воду.
Шаг 4
Пока отмокает перец, взять чеснок и очистить его от шелухи.
Шаг 5
Очищенный чеснок и зелень помыть, затем обсушить.
Шаг 6
Через мясорубку пропустить сначала перец, затем чеснок, кинзу, базилик и укроп. Также можно использовать блендер.
Шаг 7
Солим по вкусу. Аджика готова!
Совет
Грузинская аджика с кинзой из жгучего перца прекрасно подойдет любителям еды поострее и станет хорошим дополнением ко многим блюдам.
