Аджика из слив
Ингредиенты
Порции
1
- Сливы
- 1 кг
- Чеснок
- 100 г
- Сахарный песок
- 100 г
- Перец Чили
- 2 шт.
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- Соль
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 1031.0 кКал
- Жиры
- 3.6 г
- Белки
- 15.1 г
- Углеводы
- 255.2 г
- Пищевые волокна
- 17.7 г
- Сахар
- 205.0 г
- Натрий
- 11665.4 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Сливы хорошо помыть и убрать косточки. Перец помыть, вычистить семена. Почистить чеснок. Порубить все в мясорубке.
Шаг 2
Добавить в сливовую массу томатную пасту, всыпать сахар и соль, поставить средний на огонь и вскипятить. Снять пену. Варить 20 минут.
Шаг 3
Переложить аджику в заранее стерилизованные банки, закрутить и поставить остывать, завернув в одеяло.
Совет
Сливовая аджика получается очень ароматной и необычной. Остроты можно добавить, если не удалять из перца чили семена.
