Как приготовить блюдо - Запеканка из камбалы и ньокков?

Name: Запеканка из камбалы и ньокков
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 400 граммы Ньокки; 400 граммы Камбала; 400 миллилитры Сливки 20%; 5 штуки Помидоры; 2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 20 граммы Несоленое масло; 10 граммы Базилик; 1 чайная ложка Мускатный орех молотый; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Основное блюдо

Итальянская кухня

Запеканка из камбалы и ньокков

45 мин

Легкий

682.5 kcal

14 августа 2024

134

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

400 граммы Ньокки

Ньокки

400 граммы Камбала

Камбала

400 миллилитры Сливки 20%

Сливки 20%

5 штуки Помидоры

Помидоры

2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

20 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

10 граммы Базилик

Базилик

1 чайная ложка Мускатный орех молотый

Мускатный орех молотый

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Помидоры очистить и нарезать кубиками. Ньокки выложить в форму для запекания и добавить помидоры.

Шаг 2

Филе камбалы нарезать вдоль на 2 части, свернуть в рулеты и поместить между ньокками.

Шаг 3

Приготовить сливочный соус: Муку обжарить на сковороде, постоянно помешивая, 1 мин. Сливочное масло добавить к муке и, непрерывно помешивая, жарить все вместе еще 1 мин. Снять с огня. Сливки влить в сотейник и прогреть, не доводя до кипения. Добавить обжаренную муку, мускатный орех и МАГГИ®УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Интенсивно помешивая довести до кипения. Снять с огня.

Шаг 4

Получившимся соусом залить запеканку и запекать в разогретой до 200°C духовке 30 мин. Готовое блюдо украсить мелко нарезанным базиликом.

Совет

Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте болгарский перец , зеленый горошек, стручковую фасоль или брокколи. Для образования золотистой корочки за 10 мин. до готовности посыпьте запеканку тертым сыром.