Пряная запечённая курица с рисом

Name: Пряная запечённая курица с рисом
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Курица 1 шт.; Вода 1 л; Длиннозерный рис 500 г; Фарш из баранины 250 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; Молотая корица 1 ст. ложка; Черный молотый перец 1/2 ч. ложки; Соль 1/2 ч. ложки; MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 01.03.2021

80 мин
Сложность низкая
7 порций
698 ККал на 1 порцию
50

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Курица

1 штука
Вода

1 литр
Длиннозерный рис

500 граммов
Фарш из баранины

250 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Растительное масло

2 ст. ложки
Молотая корица

1 ст. ложка
Черный молотый перец

1/2 ч. ложки
Соль

1/2 ч. ложки
MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

1 ст. л.

1.

Курицу выпотрошить, промыть и натереть солью и молотым перцем. Запечь в предварительно разогретой до 200°C духовке 45-50 минут до готовности и образования золотистой корочки. Готовую курицу нарубить на порционные куски.
2.

В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук, непрерывно помешивая 4-5 минут до золотистого цвета.
3.

К луку добавить фарш из баранины, обжарить несколько минут. Добавить молотую корицу и перемешать.
4.

Рис предварительно замочить в воде на 1 час. Воду слить и добавить рис в сковороду к фаршу, перемешать и жарить 2 минуты. Затем влить воду, добавить MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20-25 минут.
5.

Выложить рис на сервировочную тарелку, сверху положить курицу. Подавать к столу.

Калории

28 %^*

698 ккал.
Белки

43 %^*

33 г
Жиры

41 %^*

34 г
Углеводы

17 %^*

63 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.8%

270.1 мл
Пищевые волокна

10.9%

3.27 г
Общие сахара

1.966 г
Кальций, Ca

14.7%

146.8 мг
Железо, Fe

32.8%

4.589 мг
Магний, Mg

13.8%

55.37 мг
Фосфор, P

48.4%

387.5 мг
Калий, K

13.1%

457.5 мг
Натрий, Na

56.3%

1351 мг
Цинк, Zn

26.4%

3.962 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8%

4.797 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.3%

0.158 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.5%

0.311 мг
Витамин РР (ниацин)

55.5%

9.983 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

29.4%

0.588 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

23.6%

47.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

222.7%

2.227 мкг
Витамин А, RAE

34.4%

275 мкг
Витамин A, IU

34.6%

923.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.4%

0.239 мг
Витамин K (филохинон)

3.076
Насыщенные жирные кислоты

49.2%

12.3 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.54
Полиненасыщенные жирные кислоты

45.1%

4.96 г
Трансжирные кислоты

133.3%

4
Холестерин

60.8%

182.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для того, чтобы курица приобрела румяную корочку при запекании, а также пряный и более острый вкус, смажьте ее смесью из майонеза и горчицы.

Запечённая курица прекрасно сочетается с рисом. Благодаря приправе куриное мясо приобретает пряный аромат, что не позволяет блюду стать слишком пресным, ведь рисовая крупа, в сущности,обладает довольно нейтральным вкусом. В дополнение вы можете приготовить салат из свежих овощей или сделать овощную нарезку, что добавит немного свежести.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?