Как приготовить блюдо - Заливной пирог с молодой капустой и яйцом?

Name: Заливной пирог с молодой капустой и яйцом
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 мл Кефир; 200 мл Сметана; 180 г Несоленое масло; 5 шт. Яйцо; 2 ст.л. Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль; 280 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ч.л. Разрыхлитель теста; 480 г Капуста белокочанная; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Заливной пирог с молодой капустой и яйцом

1ч

Легкий

211.9 кКал

21 ноября 2025

722

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кефир: 200 мл
Сметана: 200 мл
Несоленое масло: 180 г
Яйцо: 5 шт.
Сахарный песок: 2 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 280 г
Разрыхлитель теста: 2 ч.л.
Капуста белокочанная: 480 г
Зелень: порций
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Приготовить начинку: капусту нарезать и слегка обжарить на слабом огне на сухой сковороде.

Шаг 2

Добавить нарезанную зелень и готовить еще пару минут. Добавить 1 ч.л. приправы.

Шаг 3

Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.

Шаг 4

Сделать тесто: растопленное сливочное масло перемешать с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль. Яйца взбить отдельно.Осторожно влить в тесто.

Шаг 5

Аккуратно, помешивая миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Шаг 6

Форму для выпечки смазать маслом. При желании можно слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста.Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.

Шаг 7

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 30-40 минут. Готовность можно проверить палочкой или спичкой – вставленная в центр она останется сухой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть.Пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!