Свяжитесь с нами
Заливной пирог с молодой капустой и яйцом
-
Время
60
мин
-
Сложность
-
Простая
-
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
818
на 1 порцию
Заливной пирог с молодой капустой и яйцом
Главный плюс заливных пирогов заключается в том, что тесто для них готовится в считаные минуты и не требует «ручной» работы, его не нужно мять и раскатывать скалкой. Все, что требуется, — аккуратно перелить тесто в форму для выпечки. А еще в качестве начинки можно использовать практически любые продукты. Наш вариант — начинка из молодой капусты с добавлением сваренных вкрутую яиц и ароматных специй.
Ингредиенты для начинки
Как приготовить
Печать1
Подготовить ингредиенты. Приготовить начинку: капусту нарезать и слегка обжарить на слабом огне на сухой сковороде.
2
Добавить нарезанную зелень и готовить еще пару минут. Добавить 1 ч.л. приправы.
3
Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.
4
Сделать тесто: растопленное сливочное масло перемешать с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль. Яйца взбить отдельно. Осторожно влить в тесто.
5
Аккуратно, помешивая миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
6
Форму для выпечки смазать маслом. При желании можно слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста. Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.
7
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 30-40 минут. Готовность можно проверить палочкой или спичкой – вставленная в центр она останется сухой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть. Пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!
Пищевая ценность блюда
на порцию
-
819 ккал.
33%*
Калории
-
22 г
29%*
Белки
-
50 г
61%*
Жиры
-
77 г
21%*
Углеводы
-
Вода
10.1%
252.4 мл
-
Пищевые волокна
35.2%
10.55 г
-
Общие сахара
19.25 г
-
Кальций, Ca
35.8%
357.9 мг
-
Железо, Fe
30.9%
4.325 мг
-
Магний, Mg
32.4%
129.6 мг
-
Фосфор, P
82.6%
660.8 мг
-
Калий, K
28.2%
986 мг
-
Натрий, Na
27.3%
654.5 мг
-
Цинк, Zn
21.9%
3.288 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
74.1%
44.47 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
34.5%
0.484 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
35.4%
0.566 мг
-
Витамин РР (ниацин)
21.8%
3.921 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
28.2%
0.565 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
60.8%
121.6 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
92.3%
0.923 мкг
-
Витамин А, RAE
67.6%
540.9 мкг
-
Витамин A, IU
75.9%
2025 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
24.9%
2.488 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
34%
1.7 мкг
-
Витамин D
34.8%
69.6 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
96.23
-
Насыщенные жирные кислоты
116.2%
29.04 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
14.77
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
31.9%
3.514 г
-
Трансжирные кислоты
1.4%
0.042
-
Холестерин
108%
324 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДобавьте рецепт в меню
Добавить рецепт в менюДругие блюда: Овощи
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Всегда пеку пироги с капустой в разных вариантах, но заливной еще не пробовала,-,надо сделать. Вызлядит очень аппетитно, да и времени на приготовления теста - минимум. Спасибо за рецепт.
Читать полностью 0 Полезно