Заливной пирог с молодой капустой и яйцом

Кухня мира

Европейская кухня
Основной ингредиент

Овощи

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

на 1 порцию

Главный плюс заливных пирогов заключается в том, что тесто для них готовится в считаные минуты и не требует «ручной» работы, его не нужно мять и раскатывать скалкой. Все, что требуется, — аккуратно перелить тесто в форму для выпечки. А еще в качестве начинки можно использовать практически любые продукты. Наш вариант — начинка из молодой капусты с добавлением сваренных вкрутую яиц и ароматных специй.

Ингредиенты для теста: Иконками Списком

Ингредиенты для начинки: Иконками Списком

MAGGI® Букет приправ

1 ч.л.

Попробуйте MAGGI® Букет приправ с улучшенной рецептурой!
В состав обновленной приправы входят все знакомые, понятные ингредиенты. Идеально подобранные ароматные травы, душистые специи и отборные овощи улучшат вкус любого блюда. Откройте заново вкус ваших любимых блюд с MAGGI® Букет приправ!
Купить
Яйцо

3 шт.
Капуста белокочанная

480 г
Зелень

по вкусу

Купить MAGGI® Букет приправ

Способ приготовления

1

Подготовить ингредиенты. Приготовить начинку: капусту нарезать и слегка обжарить на слабом огне на сухой сковороде.
2

Добавить нарезанную зелень и готовить еще пару минут. Добавить 1 ч.л. приправы.
3

Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.
4

Сделать тесто: растопленное сливочное масло перемешать с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль. Яйца взбить отдельно. Осторожно влить в тесто.
5

Аккуратно, помешивая миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
6

Форму для выпечки смазать маслом. При желании можно слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста. Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.
7

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 30-40 минут. Готовность можно проверить палочкой или спичкой – вставленная в центр она останется сухой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть. Пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!