Заливной пирог с молодой капустой и яйцом

Name: Заливной пирог с молодой капустой и яйцом
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кефир 200 мл; Сметана 200 мл; Сливочное масло 160 г; Сливочное масло 1 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Мука 280 г; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Капуста белокочанная 480 г; Зелень по вкусу; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

818

на 1 порцию

Заливной пирог с молодой капустой и яйцом

Заливные пироги делаются очень быстро. К тому же, начинка в них может быть совершенно разная, например, мясная.

Ингредиенты для теста

Иконками Списком

Ингредиенты для начинки

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

Подготовить ингредиенты. Приготовить начинку: капусту нарезать и слегка обжарить на слабом огне на сухой сковороде.

Добавить нарезанную зелень и готовить еще пару минут. Добавить 1 ч.л. приправы.

Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.

Сделать тесто: растопленное сливочное масло перемешать с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль. Яйца взбить отдельно. Осторожно влить в тесто.

Аккуратно, помешивая миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Форму для выпечки смазать маслом. При желании можно слегка присыпать сухарями. Влить в форму половину теста. Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 30-40 минут. Готовность можно проверить палочкой или спичкой – вставленная в центр она останется сухой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть. Пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!

Пищевая ценность блюда
на порцию

819 ккал.

33%^*

Калории
22 г

29%^*

Белки
50 г

61%^*

Жиры
77 г

21%^*

Углеводы

Вода

10.1%

252.4 мл
Пищевые волокна

35.2%

10.55 г
Общие сахара

19.25 г
Кальций, Ca

35.8%

357.9 мг
Железо, Fe

30.9%

4.325 мг
Магний, Mg

32.4%

129.6 мг
Фосфор, P

82.6%

660.8 мг
Калий, K

28.2%

986 мг
Натрий, Na

27.3%

654.5 мг
Цинк, Zn

21.9%

3.288 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

74.1%

44.47 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.5%

0.484 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

35.4%

0.566 мг
Витамин РР (ниацин)

21.8%

3.921 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

28.2%

0.565 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

60.8%

121.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

92.3%

0.923 мкг
Витамин А, RAE

67.6%

540.9 мкг
Витамин A, IU

75.9%

2025 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

24.9%

2.488 мг
Витамин D (D2 + D3)

34%

1.7 мкг
Витамин D

34.8%

69.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

96.23
Насыщенные жирные кислоты

116.2%

29.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.77
Полиненасыщенные жирные кислоты

31.9%

3.514 г
Трансжирные кислоты

1.4%

0.042
Холестерин

108%

324 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывы (1)

Написать отзыв

Отзывы (1)

Ирина Арнаутова 5 месяцев и 23 дня. назад

Всегда пеку пироги с капустой в разных вариантах, но заливной еще не пробовала,-,надо сделать. Вызлядит очень аппетитно, да и времени на приготовления теста - минимум. Спасибо за рецепт.
Читать полностью 1 Полезно

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты