Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины

Name: Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 150 мл; Апельсиновый сок 200 мл; Сахар по вкусу; Желатин 6 г; Желатин 5 г; Вода 30 мл; Малина 250 г; Сахар по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 22.06.2021

130 мин
Сложность низкая
4 порции
64 ККал на 1 порцию
0

Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для апельсинового желе

Вода

150 мл.
Апельсиновый сок

200 мл.
Сахар

по вкусу
Желатин

6 граммов

Ингредиенты для малинового желе

Желатин

5 граммов
Вода

30 мл.
Малина

250 граммов
Сахар

по вкусу

Для апельсинового желе соединить воду, апельсиновый сок с мякотью, сахар и порошковый желатин. Оставить в течение времени, указанного на упаковке желатина, при комнатной температуре.

Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины | шаг 1

Подогреть апельсиновую смесь, часто помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения желатина и сахара. Дать остыть, разлить по бокалам и охладить в течение 90 минут.

Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины | шаг 2

Для малинового желе соединить порошковый желатин с водой в небольшой емкости. Оставить в течение времени, указанного на упаковке желатина, при комнатной температуре. Замороженную малину без предварительной заморозки соединить с сахаром в сотейнике или кастрюльке. Довести до кипения и растворения сахара, снять с огня и дать немного остыть.

Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины | шаг 3

Пюрировать малину с помощью погружного блендера, затем пропустить массу через сито. Добавить в пюре набухший желатин и перемешать до его растворения (если желатин не растворился до конца, вернуть пюре на слабый огонь и подогреть, постоянно помешивая, но не доводя до кипения). Снять с огня и дать полностью остыть.

Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины | шаг 4

Вынуть из холодильника подзастывшее апельсиновое желе и разлить сверху малиновую смесь. Убрать в холодильник до полного застывания.

Яркое двухслойное желе из апельсинов и малины | шаг 5

Калории

3 %^*

64 ккал.
Белки

5 %^*

3.5 г
Жиры

1 %^*

0.51 г
Углеводы

3 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.7%

143.1 мл
Пищевые волокна

13.9%

4.163 г
Общие сахара

6.963 г
Кальций, Ca

2.7%

27.14 мг
Железо, Fe

4%

0.562 мг
Магний, Mg

5.2%

20.76 мг
Фосфор, P

3.5%

27.7 мг
Калий, K

5.6%

194.8 мг
Натрий, Na

0.3%

7.415 мг
Цинк, Zn

1.9%

0.291 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

69%

41.38 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.6%

0.065 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.9%

0.046 мг
Витамин РР (ниацин)

3.2%

0.577 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.9%

0.058 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.5%

28.95 мкг
Витамин А, RAE

0.8%

6.25 мкг
Витамин A, IU

4.5%

120.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.6%

0.564 мг
Витамин K (филохинон)

4.925
Насыщенные жирные кислоты

0.1%

0.024 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.059
Полиненасыщенные жирные кислоты

2.3%

0.258 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы хотите удивить своих гостей и близких и завершить торжество на запоминающейся сладкой ноте, тогда попробуйте приготовить двухслойное фруктовое желе. Нижний слой из ароматного апельсинового желе и верхний слой с сочной малиной гармонично сочетаются друг с другом, и блюдо наверняка придется по вкусу и взрослым, и детям.

Для еще более насыщенного фруктового вкуса добавьте в каждый бокал по 1-2 нарезанные дольки апельсина, а затем вливайте апельсиновую смесь с желатином.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?