Вок лапша с курицей

Name: Вок лапша с курицей
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Куриное филе 300 г; Лапша 150 г; Красный болгарский перец 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Имбирь 30 г; Кунжутное масло 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 2 ст.л.; Жареные кунжутные семена по вкусу; Кешью обжаренный несоленый 100 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.08.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
481 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

300 граммов
Лапша

150 граммов
Красный болгарский перец

2 штуки
Зеленый лук

1 пучок
Имбирь

30 граммов
Кунжутное масло

2 ст.л.
Чеснок

2 зубчика
Соевый соус

2 ст.л.
Жареные кунжутные семена

по вкусу
Кешью обжаренный несоленый

100 граммов
MAGGI® Приправа универсальная

1 ч. л.

1.

Очистить корень имбиря и чеснок. Натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду вок с добавлением кунжутного масла. Обжарить чеснок с имбирем в течение пары минут.
2.

Куриное филе промыть и обсушить. Нарезать небольшими полосками. Обжарить филе в воке с чесноком и имбирем. Приправить филе 1 ч.л. MAGGI® Универсальная приправа.
3.

Болгарский перец помыть и избавить от семечек. Нарезать перец полукольцами или соломкой. Достать готовую курицу из вока и обжарить перец. Зеленый лук нарезать небольшими перьями. Обжарить лук с перцем буквально пару минут и вернуть в вок курицу.
4.

Параллельно отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Добавить ее в вок. Все тщательно перемешать и добавить кисло-сладкий и соевый соусы. Готовить еще около 3 минут. В конце приготовления добавить орешки. и еще раз перемешать. Снять с огня и дать постоять. Перед подачей посыпать семенами кунжута.

Калории

19 %^*

482 ккал.
Белки

38 %^*

28 г
Жиры

27 %^*

22 г
Углеводы

12 %^*

43 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.9%

146.4 мл
Пищевые волокна

13.3%

3.988 г
Общие сахара

5.742 г
Кальций, Ca

4.8%

47.56 мг
Железо, Fe

29.2%

4.087 мг
Магний, Mg

31.7%

126.6 мг
Фосфор, P

52.1%

417 мг
Калий, K

20.6%

721.3 мг
Натрий, Na

63.8%

1530 мг
Цинк, Zn

19.7%

2.948 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

153.5%

92.11 мг
Витамин В1 (тиамин)

42.6%

0.597 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

27.5%

0.44 мг
Витамин РР (ниацин)

66.6%

11.99 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

51.8%

1.037 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

101.5%

202.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

26.6%

0.266 мкг
Витамин А, RAE

15.8%

126.8 мкг
Витамин A, IU

86.7%

2312 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

20.5%

2.053 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.3%

0.113 мкг
Витамин D

2.4%

4.875 МЕ
Витамин K (филохинон)

28.8
Насыщенные жирные кислоты

16.6%

4.162 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.53
Полиненасыщенные жирные кислоты

51.7%

5.687 г
Трансжирные кислоты

1%

0.03
Холестерин

28.8%

86.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Воком называется глубокая сковорода, в которой в Китае готовят практически все блюда. Традиционные приборы для такой лапши, безусловно деревянные палочки, в домшних условиях можно ограничиться европейскими приборами.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?