Ажурные блинчики на молоке и кефире

Name: Ажурные блинчики на молоке и кефире
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука 1,5 стак.; Кефир 500 г; Молоко 250 г; Яйцо 2 шт.; Сахар 2 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Растительное масло 3 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 02.04.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
588 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

1,5 стак.
Кефир

500 граммов
Молоко

250 граммов
Яйцо

2 штуки
Сахар

2 ст.л.
Соль

1/2 ч.л.
Пищевая сода

1/2 ч.л.
Растительное масло

3 ст.л.

1.

Кефир слегка подогреть. В кефир добавить сыпучие продукты: соль, сахар, соду, перемешать. Добавить яйца и взбить венчиком.
2.

Муку просеять и соединить с жидкой основой.
3.

Молоко нужно довести до кипения, но не кипятить. Влить постепенно молоко в тесто и перемешать. Добавить растительное масло. Дать тесту постоять 30 минут при комнатной температуре. Далее печь блины на разогретой сковороде с двух сторон до легкой румяности.

Калории

24 %^*

589 ккал.
Белки

26 %^*

19 г
Жиры

30 %^*

25 г
Углеводы

21 %^*

76 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.7%

192.7 мл
Пищевые волокна

26.8%

8.025 г
Общие сахара

21.79 г
Кальций, Ca

27.6%

275.7 мг
Железо, Fe

22.6%

3.158 мг
Магний, Mg

31.8%

127.3 мг
Фосфор, P

62.5%

500.1 мг
Калий, K

17%

595.5 мг
Натрий, Na

39.1%

938.7 мг
Цинк, Zn

20.7%

3.111 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.6%

0.375 мг
Витамин В1 (тиамин)

31.8%

0.446 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

32.6%

0.522 мг
Витамин РР (ниацин)

22.1%

3.983 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.2%

0.444 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

31.4%

62.72 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

89%

0.89 мкг
Витамин А, RAE

33.3%

266.5 мкг
Витамин A, IU

33.8%

900.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.9%

0.995 мг
Витамин D (D2 + D3)

33.8%

1.69 мкг
Витамин D

35%

69.92 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.772
Насыщенные жирные кислоты

40.7%

10.18 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.08
Полиненасыщенные жирные кислоты

31.4%

3.45 г
Трансжирные кислоты

353.7%

10.61
Холестерин

31%

93.09 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Такие блинчики отлично подойдут для завтрака. Ажурные блины на молоке и кефире можно подать со сметаной, медом или сгущенкой. Блины получаются нежные и очень вкусные.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?