Вишневый пирог с миндальными лепестками
Ингредиенты
Порции
1
- Вишня
- 400 г
- Мука
- 200 г
- Несоленое масло
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сахарная пудра
- 140 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Миндальные хлопья
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 3071.6 кКал
- Жиры
- 171.4 г
- Белки
- 66.8 г
- Углеводы
- 345.4 г
- Пищевые волокна
- 34.1 г
- Натрий
- 316.3 мг
- Кальций
- 586.4 мг
- Железо
- 14.2 мг
- Калий
- 2496.4 мг
- Насыщенные жиры
- 84.8 г
- Добавленный сахар
- 8.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2
Вишню промыть, просушить, очистить от косточек или разморозить и слить лишнюю жидкость.
Шаг 3
Муку просеять с разрыхлителем.
Шаг 4
Взбить яйца комнатной температуры с сахаром и не переставая взбивать постепенно добавить очень мягкое сливочное масло.
Шаг 5
В смесь масла и яиц аккуратно вмешать муку.
Шаг 6
Смазать маслом форму, присыпать мукой, на дно уложить круг из пекарской бумаги, а затем тесто.
Шаг 7
Сверху выложить вишню и посыпать миндальными лепестками.
Шаг 8
Выпекать 30-35 минут.
Шаг 9
Перед подачей пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.
Совет
Особенность этого пирога - миндальные лепестки, в процессе выпечки они поджариваются и приобретают яркий вкус и аромат. Ягоду в начинку можно использовать любую.
