Венгерский гуляш

Name: Венгерский гуляш
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Филе говядины 500 г; Вода 350 мл; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша 37 г

Автор: MAGGI® Дата: 24.01.2021

70 мин
Сложность низкая
4 порции
323 ККал на 1 порцию
48

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

500 граммов
Вода

350 мл.
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

2 ст. ложки
MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

37 г

1.

Чтобы приготовить венгерский гуляш из говядины, нарежьте ее тонкой соломкой, а лук – мелкими кубиками.
2.

Обжаривайте мясо и лук в предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла 7-10 минут.
3.

Добавьте в сковороду содержимое пакетика и 350 мл воды. Тщательно перемешайте.
4.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой 40-60 минут, периодически помешивая. Ваш венгерский гуляш готов!

Калории

13 %^*

324 ккал.
Белки

38 %^*

28 г
Жиры

24 %^*

20 г
Углеводы

2 %^*

7.2 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.8%

194.7 мл
Пищевые волокна

4%

1.188 г
Общие сахара

3.015 г
Кальций, Ca

2.9%

29.31 мг
Железо, Fe

22.6%

3.164 мг
Магний, Mg

4.7%

18.63 мг
Фосфор, P

34.3%

274.2 мг
Калий, K

11.1%

388.6 мг
Натрий, Na

18.6%

447.1 мг
Цинк, Zn

27.4%

4.107 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.3%

1.388 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.1%

0.072 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

25.4%

0.406 мг
Витамин РР (ниацин)

33.2%

5.973 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

39.9%

0.798 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.3%

8.563 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

441.3%

4.413 мкг
Витамин А, RAE

0.3%

2.5 мкг
Витамин A, IU

0.3%

7.875 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.2%

0.416 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

1.9%

3.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.638
Насыщенные жирные кислоты

30.2%

7.543 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.202
Полиненасыщенные жирные кислоты

17.2%

1.891 г
Трансжирные кислоты

244.6%

7.338
Холестерин

25.4%

76.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Гуляш — рецепт венгерской кухни, давно укоренившийся в русском меню. Благодаря приправе MAGGI® НА ВТОРОЕ ДЛЯ ГУЛЯША вы сможете придать иной, неповторимый вкус традиционному блюду. Аппетитные, нежные кусочки говядины, успевшие пропитаться ароматным соусом, сделают ваш венгерский гуляш нежным и ароматным. К тому же приправы MAGGI® НА ВТОРОЕ стали еще вкуснее благодаря уникальному сочетанию натуральных трав и специй. Попробуйте также приготовить гуляш из куриных ножек.

Изначально это венгерское блюдо было едой пастухов и готовилось на костре, а сейчас мясо для гуляша обжаривается в кастрюле или глубокой сковороде. Венгерский гуляш разительно отличается от гуляша, широко распространившегося в Советском союзе. В СССР гуляшом называли рагу из мяса без костей, которое сначала обжаривалось, а затем тушилось с подливкой из томатного соуса. Однако настоящий рецепт венгерского гуляша из говядины включает в себя приправы, лук и картофель. При желании, вы можете добавить картошку в суп, а MAGGI® НА ВТОРОЕ избавит вас от необходимости подбирать приправы.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?